Un sogno diventato realtà: Il Colle del Corsicano, vignaioli in Castellabate.

“Quando un forestiero viene al Sud, piange due volte: quando arriva e quando parte” è la famosa frase citata da Siani nel film Benvenuti al Sud e non posso che confermare! Trascorrendo una vacanza a Castellabbate (SA), set del film, oltre alle indiscutibili bellezze paesaggistiche, mi sono appassionato sempre più alle prelibatezze …

Chi ha detto che il Pallagrello nero non può invecchiare?! 20 anni e non sentirli.

La Regione Campania pullula di grandi vitigni conosciuti in tutto il mondo, ma la mia voglia di scoprire vitigni meno conosciuti e autoctoni e vedere l’evoluzione dei vini nel tempo, mi ha portato a fare una delle più grandi esperienze bevendo un Pallagrello nero terre del Volturno, annata 2001, prodotto …

UN TRENTO DOC, CHE NON HA NULLA DA INVIDIARE A NESSUNO!!! FERRARI RISERVA LUNELLI 2007

Oggi parleremo di un grande spumante millesimato Trento doc prodotto dalle cantine Ferrari. Questo vino nasce da una selezione maniacale di sole uve di chardonnay che provengono dai vigneti che circondano Villa Margon, si tratta del Ferrari Trento doc riserva Lunelli anno 2007. Dopo la raccolta delle uve che avviene …

L’eccellenza nel calice! Montepulciano d’Abruzzo Valentini 2002

Come promesso nel precedente articolo che riguardava il Trebbiano d’Abruzzo Valentini 2007, dopo qualche giorno abbiamo stappato, sempre con il nostro amato cavatappi a lame, un altro vino della cantina Valentini. Questa volta abbiamo degustato il Montepulciano d’Abruzzo Valentini, annata 2002. Aprirlo e berlo è stato come avverare un piccolo sogno, anche perché …

Prima verticale di Abbuoto: l’evoluzione di un vino antichissimo!

Lunedì 17 Febbraio presso Park Hotel di Latina, sede dell’AIS, si è tenuta la prima verticale di un vino prodotto dalla cantina Monti Cecubi  (situata nel comune di Itri), il quale viene ottenuto con un vitigno a molti ancora “sconosciuto”: l’Abbuoto. Questa storica varietà a bacca rossa originaria del sud …

Le domeniche a pranzo… quelle belle! Ciccio’s Osteria.

Quante volte avete sentito nominare la parola osteria?! Una volta l’osteria era un locale molto semplice nel quale si servivano prevalentemente pietanze tipiche e caserecce accompagnate dal vino della casa; negli ultimi tempi le cose sono molto cambiate e le buone osterie assomigliano sempre più a dei ristoranti. Ciò che …