RACCONTI DI VINO

RACCONTI DI VINO

Passione per il vino ed il buon cibo

Istituto Grandi Marchi fa tappa nella Capitale!

Al 7° piano (roof room) del Marriott Grand Hotel Flora situato in una delle più rinomate vie di Roma, la conosciutissima via Veneto, si è...
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Castello di Fonterutoli Mazzei: Siepi 1999

L'azienda Castello di Fonterutoli si trova nel comune di Castellina in Chianti in provincia di Siena ed è gestita dalla famiglia Mazzei.  Un legame indissolubile unisce, da...
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Selezione Gioacchino Garofoli 2006: un “Signor” verdicchio riserva.

La cantina Garofoli si trova nelle Marche, precisamente a Castelfidardo in provincia di Ancona. E' stata acquistata nell'anno 1871 da Antonio Garofoli, ma è con...
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Semplicemente…Essenza!

Ogni tanto, soprattutto in questo periodo per cercare di tornare alla normalità, è bene concedersi qualche piccolo piacere, ancor più se si tratta di buona...
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Un’esperienza fantastica: Cantina Felsina Fontalloro 2000

La cantina Fattoria Felsina si trova in Toscana a Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena, nella parte sud del chianti classico. Fu acquistata nel lontano 1966 da Domenico Poggiali che...
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Intervista a Michele Cammarata: Il “Re” della griglia!

-Ciao Michele, ci racconti in breve la tua storia? Mi chiamo Michele Cammarata sono nato ad Albenga il 22/08/1979 ed ho la passione per la...
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Istituto Grandi Marchi fa tappa nella Capitale!

Al 7° piano (roof room) del Marriott Grand Hotel Flora situato in una delle più rinomate vie di Roma, la conosciutissima via Veneto, si è...
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Castello di Fonterutoli Mazzei: Siepi 1999

L'azienda Castello di Fonterutoli si trova nel comune di Castellina in Chianti in provincia di Siena ed è gestita dalla famiglia Mazzei.  Un legame indissolubile unisce, da...
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Selezione Gioacchino Garofoli 2006: un “Signor” verdicchio riserva.

La cantina Garofoli si trova nelle Marche, precisamente a Castelfidardo in provincia di Ancona. E' stata acquistata nell'anno 1871 da Antonio Garofoli, ma è con...
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Semplicemente…Essenza!

Ogni tanto, soprattutto in questo periodo per cercare di tornare alla normalità, è bene concedersi qualche piccolo piacere, ancor più se si tratta di buona...
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Un’esperienza fantastica: Cantina Felsina Fontalloro 2000

La cantina Fattoria Felsina si trova in Toscana a Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena, nella parte sud del chianti classico. Fu acquistata nel lontano 1966 da Domenico Poggiali che...
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Intervista a Michele Cammarata: Il “Re” della griglia!

-Ciao Michele, ci racconti in breve la tua storia? Mi chiamo Michele Cammarata sono nato ad Albenga il 22/08/1979 ed ho la passione per la...
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CANTINA PILEUM: BOLLA DI URBANO, CESANESE DEL PIGLIO RISERVA DOCG 2018

La cantina Pileum si trova nel cuore delle colline di Piglio (in provincia di Frosinone) e conta ben 15 ettari vitati composti da piccoli appezzamenti...
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Casa Caterina: Spumante Metodo Classico Brut Nature ”Cuvée 60” 2015

Ieri sera, presso il ristorante Il Ritrovo di Priverno (LT) penso di aver bevuto uno dei più buoni brut nature biodinamici! Esso viene prodotto nel...
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Istituto Grandi Marchi fa tappa nella Capitale!

Al 7° piano (roof room) del Marriott Grand Hotel Flora situato in una delle più rinomate vie di Roma, la conosciutissima via Veneto, si è svolta una degustazione molto interessante dove ho avuto la fortuna di partecipare grazie all’invito di un mio grande amico Antonello Russo; La degustazione è organizzata …

Castello di Fonterutoli Mazzei: Siepi 1999

L’azienda Castello di Fonterutoli si trova nel comune di Castellina in Chianti in provincia di Siena ed è gestita dalla famiglia Mazzei.  Un legame indissolubile unisce, da molti secoli, la famiglia Mazzei, la Toscana e il vino. Infatti per tornare alle origini bisogna andare indietro nel tempo fino al 1398 quando Ser Lapo Mazzei fu …

Selezione Gioacchino Garofoli 2006: un “Signor” verdicchio riserva.

La cantina Garofoli si trova nelle Marche, precisamente a Castelfidardo in provincia di Ancona. E’ stata acquistata nell’anno 1871 da Antonio Garofoli, ma è con l’entrata del figlio Gioacchino che nel 1901 venne fondata la ditta “Gioacchino Garofoli” con sede legale a Loreto (AN) ampliandosi anche ad altri settori agricoli. Una …

Un’esperienza fantastica: Cantina Felsina Fontalloro 2000

La cantina Fattoria Felsina si trova in Toscana a Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena, nella parte sud del chianti classico. Fu acquistata nel lontano 1966 da Domenico Poggiali che in quegli anni ebbe la brillante e coraggiosa idea di provare a produrre vini di qualità aiutato in seguito dal figlio Giuseppe , per allargare sempre più …

Intervista a Michele Cammarata: Il “Re” della griglia!

-Ciao Michele, ci racconti in breve la tua storia? Mi chiamo Michele Cammarata sono nato ad Albenga il 22/08/1979 ed ho la passione per la cucina da quando ero bambino trasmessa da papà Leonardo che svolgeva l’attività di pizzaiolo. Dove si cucinava io ero sempre presente! Ricordo ancora quando la …

CANTINA PILEUM: BOLLA DI URBANO, CESANESE DEL PIGLIO RISERVA DOCG 2018

La cantina Pileum si trova nel cuore delle colline di Piglio (in provincia di Frosinone) e conta ben 15 ettari vitati composti da piccoli appezzamenti di terreno dislocati in varie aree del paese. Venne fondata nell’anno 2003 da un gruppo di amici con un unico desiderio: recuperare i vitigni autoctoni …

Casa Caterina: Spumante Metodo Classico Brut Nature ”Cuvée 60” 2015

Ieri sera, presso il ristorante Il Ritrovo di Priverno (LT) penso di aver bevuto uno dei più buoni brut nature biodinamici! Esso viene prodotto nel cuore della Franciacorta, precisamente a Monticelli Brusati dalla cantina Casa Caterina; parliamo della cuvée 60 mesi anno di rifermento 2015, sboccatura 2021. Per produrlo vengono …

Brunello di Montalcino Fattoria La Gerla 1995: peccato averne solo una bottiglia!

Da ormai troppo tempo avevo una bottiglia di Brunello di Montalcino annata 1995 prodotta dalla cantina Fattoria La Gerla, naturalmente mantenuta in posizione orizzontale, al buio a temperatura controllata ed ho pensato che fosse arrivato il tempo di aprirla! Nel 1976 Sergio Rossi, un ex pubblicitario di successo purtroppo scomparso …