Ristorante Il Ritrovo presenta i vini della cantina Al-Cantàra.

Presso il ristorante Il Ritrovo di Priverno (LT) si è svolta un’interessante cena-degustazione, in collaborazione con Polizzi Rappresentanze. Lo chef Orlando Bruni ha proposto un ottimo menù unendo la cucina siciliana ai grandi vini dell’Etna dell’Azienda vitivinicola Al-Cantàra. L’Azienda Al-Cantàra nasce nella valle dell’Alcantara, tra l’Etna e i monti Nebrodi, precisamente nella contrada Feudo S. Anastasia a …

Storia, passione e qualità: Cantina Salvioni!

Continua il viaggio verso le cantine vitivinicole di Montalcino per scoprire e degustare grandi eccellenze enologiche italiane. Oggi parleremo di un’azienda che sicuramente tutti gli appassionati di vino conosceranno, una delle colonne portanti di Montalcino: l’Azienda agricola “La Cerbaiola” (Cantina Salvioni). L’ azienda, a conduzione familiare, fu fondata nel 1985 …

Life of Wine 2017: Passione per le vecchie annate.

Domenica 29 Ottobre, a Roma presso l’Hotel Radisson blu, ho partecipato a un’interessante manifestazione, denominata “Life Of Wine”, diversa da tutte le altre poiché i produttori provenienti da tutta Italia, hanno portato in degustazione, oltre all’ultima annata in commercio, anche alcune delle vecchie annate più rappresentative della loro azienda; erano presenti 60 cantine …

Cantina Tramin: Urban Lagrein riserva annata 2014

Oggi parliamo della cantina Tramin, una delle più importanti realtà enologiche dell’Alto Adige, fondata nel 1989 dall’allora parroco di Termeno, Christian Schrott.  Ad oggi è una cooperativa che conta ben 290 produttori che lavorano con costanza e nel migliore dei modi per produrre grandi vini su una superficie di 260 ettari, …

Country House Araba Phoenix: gusto e relax!

A due passi dal cristallino mare di Santa Maria di Castellabate (SA), immerso completamente nella natura e circondato da una ricca vegetazione incontaminata, nasce il Country House Araba Phoenix, nel quale ho avuto il grande piacere di soggiornare per qualche giorno. Posso garantirvi che in questo magnifico posto regna la quiete e visto il ritmo frenetico della vita di tutti i giorni, …

Verticale Bricco dell’Uccellone: Annate 2011, 1997, 1991, 1983, 1982

La cantina Braida è stata una delle prime che ho conosciuto quando mi sono avvicinato al mondo del vino e oggi, come allora, ne sono incredibilmente affascinato. Ricordo chiaramente che la mia prima degustazione, organizzata dall’Ais di Frosinone presso le terme di Pompeo a Ferentino, fu proprio sui vini della cantina Braida e in quell’occasione incontrai anche la …