Il giorno del mio matrimonio ci è stata regalata, dagli amici John Wine e Francesco Somma, una bottiglia di brut Ferrari della linea Gran Cuvée, annata 2012 in formato Balthazar, di ben 12 litri (pari a 16 bottiglie da 75 cl). Aspettavamo solo l’occasione speciale per stapparla che si è presentata dopo qualche …
Voglio esprimere brevemente la mia indignazione riguardo a un atteggiamento scorretto da parte di quelle persone che prenotano nei ristoranti ma che all’ultimo minuto cambiano idea e non si presentano. Per molti la parola in inglese no-show non vuol dire nulla, ma per i ristoratori, come anche per gli albergatori, è molto di …
Oramai non è più un segreto, chi mi conosce sa che sono un’appassionato di questo fantastico ed elegante vino piemontese, precisamente di Rocchetta Tanaro, un piccolo paese in provincia di Asti, dove ha sede la cantina Braida. Naturalmente sto parlando del vino che, grazie all’immenso Giacomo Bologna, ha rivoluzionato il …
Era da un po’ di tempo che vedevo lo striscione appeso fuori il locale in allestimento che preannunciava l’apertura e già mi incuriosiva molto, sto parlando di Royal Beef un vero e proprio paradiso per tutti gli amanti della buona “ciccia”, situato in via Montenero 12 a Latina, ma già presente, dal 2012, anche …
Il 1 Dicembre 2018, presso l’Hotel Westin Exelcior di via Veneto a Roma, si è svolta un’importante manifestazione enologica, Sparkle Day 2019, che racchiude i migliori spumanti italiani premiati dalla guida Sparkle 2019, presentata nella prima parte della giornata con conseguente premiazione delle bottiglie più ambite; la seconda parte invece è stata dedicata alla degustazione degli …
La storia vinicola della famiglia Gatta iniziò sessant’anni fa a Gussago (BS) e ad oggi, dopo tre generazioni, si produce ancora “Franciacorta” ma in modo completamente diverso. Infatti sia il nonno che il padre di Nicola Gatta producevano vino Franciacorta rispettando determinati standard gustativi richiesti dal consorzio, ma quando Nicola ha …
Spesso mi piace sperimentare e degustare, in compagnia di amici, vini poco conosciuti ma meritevoli di attenzione. Uno tra questi è lo champagne blanc de blancs prodotto da un piccolo vigneron di nome Benoit Munier importato da Heres distribuzione e proposto per la provincia di Latina e Frosinone dalla Polizzi Rappresentanze. …
Oggi parleremo di una grande Azienda toscana, la cantina Marchese di Antinori e in particolare, di uno dei suoi vini di punta che tutti, almeno una volta nella vita, avrete sentito nominare: il Tignanello. Tutto ebbe inizio nel lontano 1385 da Giovanni di Piero Antinori; la famiglia Antinori sin da …
Per festeggiare la nascita del piccolo Matteo figlio dello Chef Simone Nardoni e della compagna Ilary professionale e simpatica maître di sala, proprietari del Ristorante Essenza Pontinia (LT) in una bellissima serata presso l’enoteca del caminetto a Terracina (LT) abbiamo aperto lo champagne premier cru brut in versione magnum, prodotto dalla “piccola” cantina Aubry …
Altra tappa dell’ormai conosciutissima manifestazione enogastronomica firmata “Sky Wine”, tenutasi il 28 e 29 luglio, questa volta nel caratteristico paese di Maenza. Per chi non lo conoscesse, è un comune di 3.101 abitanti situato nella provincia di Latina con un territorio per la maggior parte collinare e si trova a ben …
