Radikon ribolla gialla 1995: un’emozione senza fine!

La cantina friulana Radikon fondata dall’illustre Stanislao Radikon, per tutti Stanko (purtroppo scomparso lo scorso anno), è da sempre un punto di riferimento per gli appassionati degli orange wine, essendo lui uno dei padri fondatori dei vini macerati. Ad oggi l’azienda viene portata avanti, in modo sapiente, dal figlio Sasa il quale si occupa …

Ristorante Il Ritrovo presenta i vini della cantina Al-Cantàra.

Presso il ristorante Il Ritrovo di Priverno (LT) si è svolta un’interessante cena-degustazione, in collaborazione con Polizzi Rappresentanze. Lo chef Orlando Bruni ha proposto un ottimo menù unendo la cucina siciliana ai grandi vini dell’Etna dell’Azienda vitivinicola Al-Cantàra. L’Azienda Al-Cantàra nasce nella valle dell’Alcantara, tra l’Etna e i monti Nebrodi, precisamente nella contrada Feudo S. Anastasia a …

Pupillo Pura Pizza: Un sogno diventato realtà.

Era da molto tempo che si sentiva vociferare dell’apertura della pizzeria Pupillo Pura Pizza, ma ci è voluto del tempo prima che tutto andasse per il verso giusto, poiché nulla doveva essere lasciato al caso! Questo è stato per molto tempo il sogno di un ragazzo di 26 anni, Luca Mastracci, che con …

Storia, passione e qualità: Cantina Salvioni!

Continua il viaggio verso le cantine vitivinicole di Montalcino per scoprire e degustare grandi eccellenze enologiche italiane. Oggi parleremo di un’azienda che sicuramente tutti gli appassionati di vino conosceranno, una delle colonne portanti di Montalcino: l’Azienda agricola “La Cerbaiola” (Cantina Salvioni). L’ azienda, a conduzione familiare, fu fondata nel 1985 …

Life of Wine 2017: Passione per le vecchie annate.

Domenica 29 Ottobre, a Roma presso l’Hotel Radisson blu, ho partecipato a un’interessante manifestazione, denominata “Life Of Wine”, diversa da tutte le altre poiché i produttori provenienti da tutta Italia, hanno portato in degustazione, oltre all’ultima annata in commercio, anche alcune delle vecchie annate più rappresentative della loro azienda; erano presenti 60 cantine …

Una piacevole serata al Re-Wine!

A due passi dal centro di Latina, in via G. Carturan 38, si trova un locale molto carino dover poter acquistare una bottiglia di vino, fermarsi  per un’aperitivo con gli amici, oppure godersi un’ottimo pranzo o una cena. Tutto questo si chiama Re-Wine, gestito sapientemente dal proprietario Cristian, un ragazzo giovane …

Cantina Tramin: Urban Lagrein riserva annata 2014

Oggi parliamo della cantina Tramin, una delle più importanti realtà enologiche dell’Alto Adige, fondata nel 1989 dall’allora parroco di Termeno, Christian Schrott.  Ad oggi è una cooperativa che conta ben 290 produttori che lavorano con costanza e nel migliore dei modi per produrre grandi vini su una superficie di 260 ettari, …

Country House Araba Phoenix: gusto e relax!

A due passi dal cristallino mare di Santa Maria di Castellabate (SA), immerso completamente nella natura e circondato da una ricca vegetazione incontaminata, nasce il Country House Araba Phoenix, nel quale ho avuto il grande piacere di soggiornare per qualche giorno. Posso garantirvi che in questo magnifico posto regna la quiete e visto il ritmo frenetico della vita di tutti i giorni, …

Verticale Bricco dell’Uccellone: Annate 2011, 1997, 1991, 1983, 1982

La cantina Braida è stata una delle prime che ho conosciuto quando mi sono avvicinato al mondo del vino e oggi, come allora, ne sono incredibilmente affascinato. Ricordo chiaramente che la mia prima degustazione, organizzata dall’Ais di Frosinone presso le terme di Pompeo a Ferentino, fu proprio sui vini della cantina Braida e in quell’occasione incontrai anche la …

La Tartaruga: Eccellenza a Colleferro…

Quando si parla di cibo di qualità a Colleferro, non si può non nominare il ristorante la Tartaruga. Situato alla periferia della città, nasce nell’anno 1999 e tengo a precisare che questo ristorante è totalmente a conduzione familiare. In cucina c’è grande sintonia tra la cuoca storica Assunta che prepara …