L’eccellenza in bottiglia: Cristal 2009 Louis Roederer

La storica Maison Louis Roederer conta 240 ettari situati esclusivamente nei Grands Premiers Crus de la Marne, il suo vino più famoso è sicuramente lo champagne Cristal che fu creato per la prima volta nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro II. Viene prodotto solamente nelle annate migliori dall’assemblaggio …

Passione, Cucina e Champagne a “Il Giardino del Pane”

Immaginate una serata in una  location perfetta, due grandi Chef, un servizio di sala impeccabile, sommelier professionisti, due pittori dal vivo  e un rinomato Champagne… pura illusione? No è semplice realtà! Presso Il Giardino del pane, un ristorante molto accogliente situato a San Felice Circeo, in via Litoranea, ho partecipato ad una cena degustazione …

Franciacorta Rizzini, una piccola realtà di qualità.

Durante una cena al ristorante Il Giardino del Pane a San Felice Circeo, consultando la carta dei vini sono stato incuriosito da un Franciacorta prodotto da un’azienda di cui avevo già sentito parlare molto bene, così decido di ordinarlo. Trattasi dell’Azienda agricola Rizzini, una piccola realtà a conduzione familiare, proprietaria di 2 ettari di terreno coltivati …

Verticale Encry 2009-1996 Uno Champagne “Italiano”

Ogni tanto, da svariati anni, mi sento fare sempre la solita domanda: lo Champagne può invecchiare? Beh cari lettori, dopo questa esperienza posso garantirvi che lo Champagne può invecchiare… e invecchia decisamente bene! In particolar modo, quest’oggi, parliamo della prestigiosa Maison Veuve Blanche Estelle. Enrico Baldin e la compagna Nadia …

19 Sfumature di Verdicchio.

Da un’idea di Annamaria Iaccarino, delegata Ais di Latina e  Paolo Grassini, delegato AIS di Jesi e Castelli, in collaborazione con l’Istituto Marchigiano di Tulela Vini, è stata realizzata una degustazione, presso Park Hotel di Latina, che ha visto interamente protagonista il Verdicchio dei Castelli di Jesi, alla quale ho avuto …

Monti Cecubi: Escursione Enogastronomica.

Domenica 11 giugno, ho partecipato ad una bellissima escursione sui Monti Cecubi, trascorrendo una splendida giornata soleggiata all’insegna del divertimento, dell’attività fisica e di prodotti enogastronomici buoni e genuini.  L’escursione consisteva nel percorrere un sentiero lungo 5 km che circonda vigneti, boschi di sughere e uliveti di proprietà dell’azienda agricola Monti Cecubi. L’Azienda …

FATTORIA DEL PINO, UNA GIOVANE ECCELLENZA A MONTALCINO.

La mia passione per il vino e la curiosità di vedere da vicino la maestria, il savoir-faire e la tradizione che si cela dietro ogni bottiglia che stappo, mi portano spesso a conoscere luoghi e incontrare persone uniche. Quest’oggi voglio raccontarvi la mia esperienza nella patria del Brunello. Prima di …

Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva 2013

Il Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva è un vino bianco prodotto da un’azienda vitivinicola marchigiana, Belisario, la più grande nella zona di Matelica con oltre 300 ettari vitati, tutti adiacenti alla cantina (ad una distanza massima di 10 minuti), di cui 100 sono proprietà della cantina e 200 sono di …