Dal sogno di due coniugi, Nicoleta Sirbu e Luigi Caverni, di produrre vini di qualità in agricoltura biologica nel comune di Lanuvio, è nata la cantina “La Luna del Casale”. Ho avuto il piacere di visitarla qualche mese fa in occasione dell’evento cantine aperte. Appena arrivato in azienda sono rimasto affascinato dal bellissimo … Leggi tutto La luna del casale: Un sogno realizzato!