Vigneti Giacomo Boveri e Tacconibus Bistrot: Quando la storia si incontra.

Presso il Tacconibus Bistrot, situato nel centro storico di Priverno (LT) in una bellissima location piena di storia, all’interno del castello medievale palazzo Tacconi, nato dalla ristrutturazione delle vecchie scuderie dove all’interno è presente ancora il pavimento in cotto che risale al 1400, ho partecipato ad una interessante cena/degustazione riguardante i vini …

La luna del casale: Un sogno realizzato!

Dal sogno di due coniugi, Nicoleta Sirbu e Luigi Caverni, di produrre vini di qualità in agricoltura biologica nel comune di Lanuvio, è nata la cantina “La Luna del Casale”. Ho avuto il piacere di visitarla qualche mese fa in occasione dell’evento cantine aperte. Appena arrivato in azienda sono rimasto affascinato dal bellissimo …

La dispensa di San Salvatore: Quando la sosta diventa un piacere!

Dopo un viaggio in Cilento, sulla strada del ritorno, precisamente sulla Strada Statale 18 loc. Capaccio (SA), ci siamo fermati per un piccolo e veloce spuntino al caseificio dell’azienda agricola San Salvatore – La Dispensa. All’entrata un addetto all’accoglienza ci ha informato che con un po’ di attesa c’era la possibilità di pranzare nel loro ristorante, posto sul retro del caseificio ed assaggiare i loro …

Cantina Montecorvino: giovane realtà dei Monti Lepini.

Qualche giorno fa insieme a degli amici ho visitato la cantina Montecorvino situata nel comune di Sermoneta, in provincia di Latina. Parliamo di un’azienda giovane la cui prima vendemmia risale al 2013.  I vigneti sono costituiti da piccoli appezzamenti dislocati alle pendici dei Monti Lepini (a Doganella e tra Sermoneta e Bassiano) e sono per …

Osteria la Fiaschetta: a due passi da Campo de’ Fiori.

Una domenica come tante, decidiamo di andare a visitare le bellezze storiche della Capitale e naturalmente cerchiamo sempre di unire l’utile al dilettevole, andando alla ricerca di ristoranti caratteristici. Dopo aver camminato un bel po’, decidiamo di fermarci in una zona centrale di Roma per pranzare, bere una buona bottiglia di vino e …

Radikon ribolla gialla 1995: un’emozione senza fine!

La cantina friulana Radikon fondata dall’illustre Stanislao Radikon, per tutti Stanko (purtroppo scomparso lo scorso anno), è da sempre un punto di riferimento per gli appassionati degli orange wine, essendo lui uno dei padri fondatori dei vini macerati. Ad oggi l’azienda viene portata avanti, in modo sapiente, dal figlio Sasa il quale si occupa …

Ristorante Il Ritrovo presenta i vini della cantina Al-Cantàra.

Presso il ristorante Il Ritrovo di Priverno (LT) si è svolta un’interessante cena-degustazione, in collaborazione con Polizzi Rappresentanze. Lo chef Orlando Bruni ha proposto un ottimo menù unendo la cucina siciliana ai grandi vini dell’Etna dell’Azienda vitivinicola Al-Cantàra. L’Azienda Al-Cantàra nasce nella valle dell’Alcantara, tra l’Etna e i monti Nebrodi, precisamente nella contrada Feudo S. Anastasia a …

Storia, passione e qualità: Cantina Salvioni!

Continua il viaggio verso le cantine vitivinicole di Montalcino per scoprire e degustare grandi eccellenze enologiche italiane. Oggi parleremo di un’azienda che sicuramente tutti gli appassionati di vino conosceranno, una delle colonne portanti di Montalcino: l’Azienda agricola “La Cerbaiola” (Cantina Salvioni). L’ azienda, a conduzione familiare, fu fondata nel 1985 …